3 апреля 2019
Ярославский опыт организации школьного питания представлен в Совете Федерации
Вчера председатель постоянной комиссии муниципалитета по социальной политике Алексей Таганов принял участие в работе временной комиссии Совета Федерации по совершенствованию правового регулирования в сфере государственного и муниципального контроля в Российской Федерации.
В этот день в Совете Федерации обсуждали качество питания в школьных столовых.
Алексей Таганов рассказал об опыте Ярославля в сфере организации школьного питания, в частности о том, что на территории города проводится масштабное анкетирование среди школьников и их родителей на предмет оценки качества питания в школьных столовых.
— Мэром города совместно с общественностью было принято решение поинтересоваться и у детей и их родителей, довольны ли они школьным питанием. Зачастую мнение родителей отличается от мнения детей в этом вопросе, поэтому мы хотим понять, сходится ли их мнения, и мы надеемся найти «золотую середину» и знать, от чего отталкиваться при формировании школьного меню. После обработки результатов анкетирования выявленные замечания по организации питания будут скорректированы с учетом мнения детей и родителей, — рассказал Алексей Таганов.
Алексей Таганов также отметил, что качество питания в образовательных учреждениях Ярославля проходит несколько этапов проверки и контроля. Санитарные врачи и специалисты пищевой лаборатории проверяют все продукты ещё на стадии поставок. Под контролем и процесс приготовления, и готовые блюда. В школах созданы бракеражные комиссии, в которые входят руководители, отвечающие за питание, заведующие производством и медицинские работники. В планах - создание собственной лаборатории по контролю продукции и блюд, изготавливаемых в школьных столовых. Пока что в регионе работает одна лаборатория на всю область.
Алексей Таганов рассказал об опыте Ярославля в сфере организации школьного питания, в частности о том, что на территории города проводится масштабное анкетирование среди школьников и их родителей на предмет оценки качества питания в школьных столовых.
— Мэром города совместно с общественностью было принято решение поинтересоваться и у детей и их родителей, довольны ли они школьным питанием. Зачастую мнение родителей отличается от мнения детей в этом вопросе, поэтому мы хотим понять, сходится ли их мнения, и мы надеемся найти «золотую середину» и знать, от чего отталкиваться при формировании школьного меню. После обработки результатов анкетирования выявленные замечания по организации питания будут скорректированы с учетом мнения детей и родителей, — рассказал Алексей Таганов.
Алексей Таганов также отметил, что качество питания в образовательных учреждениях Ярославля проходит несколько этапов проверки и контроля. Санитарные врачи и специалисты пищевой лаборатории проверяют все продукты ещё на стадии поставок. Под контролем и процесс приготовления, и готовые блюда. В школах созданы бракеражные комиссии, в которые входят руководители, отвечающие за питание, заведующие производством и медицинские работники. В планах - создание собственной лаборатории по контролю продукции и блюд, изготавливаемых в школьных столовых. Пока что в регионе работает одна лаборатория на всю область.
Автор: Иван Петров
Другие новости раздела «Образование»
Образование
24 октября 2014
Триумф ярославской студентки
Образование
13 декабря 2013
Час длиною в два дня
Образование
27 мая 2022
Ярославскую школу на улице Пашуковской сдадут в срок
Образование
11 декабря 2015
Магистрант из Ярославля стал призером Всероссийской интернет-олимпиады
Образование
05 мая 2014
Планшет здоровью не товарищ
Образование
14 февраля 2022
Ярославские одиннадцатиклассники определились с предметами для ЕГЭ
Комментарии