В пекарнях Ярославля пекари работают в ювелирных украшениях

Среди нарушений пекарни, расположенной на Ленинградском проспекте, - наличие в производственном помещении мух, не организованы воздушные разрывы от моечных ванн, пекари работают в ювелирных украшениях, и иные нарушения.

В пекарне на улице Труфанова пекари также работают в ювелирных украшениях. Кроме того, здесь отсутствует цех для первичной обработки овощей, обработка кухонного инвентаря, рук персонала и продуктов осуществляется в одной общей 2-х гнездной моечной, отсутствуют дезинфицирующие средства, грязное напольное покрытие, не представлена личная медицинская книжка одного пекаря и иные нарушения.

Как сообщили в прокуратуре Дзержинского района, по результатам проверки в отношении владельцев пекарни возбуждено дела об административном правонарушении.