06:00 Пятница, 14 Августа 2020
12+
ЭЛ№ФС 77- 75974 от 19.06.2019 +7 (4852) 30-76-08 news@city-news.ru

Букеты с булочками, сеном и корой

21 Октября 2009
В Ярославле к тысячелетию города возродили традиции русского букетаКаждый русский человек знает слово «икебана», а некоторые даже занимались этим японским искусством составления букетов. Особо романтичные (или богатые) дарили любимым орхидеи. Все подносили близким розы. Но это все восточный и западный стиль флористики. На Руси ведь орхидеи и розы в стародавние времена не были самыми доступными цветками.Выходит, что наши предки не дарили друг другу цветов? Дарили, но в России существовал особый стиль, который отличался от Европы и Азии.– Мы подумали, тысячелетие древнего Ярославля скоро, приедут тысячи гостей со всего света. Все будут искать сувениры с местным колоритом или символикой, а мы какому­нибудь немцу или французу будем дарить букеты точно такие же, какие он у себя дома может найти. И решили узнать, есть ли русский стиль букета, – рассказывает Надежда Алексинская, директор цветочного магазина.

Древние традиции из Интернета

Ищущие полезли в Интернет и первое что находилось – общеизвестная история о жизни цветов в Стране Советов.

После революции 1917 года ромашки спрятались, поникли лютики, а хризантемы отцвели уж давно на территории всего СССР. Казалось, что единственный цветок, существующий, – гвоздика в петлице революционного матроса. И только после наступления оттепели в наших землях появились цветы. Как­то незаметно воцарилось пять цветков: роза­гвоздика­тюльпан­мимоза­каллы. В девяностые годы по обрывкам информации стал воссоздаваться образ русского букета. Цветы в России – больше чем цветы. Они вошли в народные мифы настолько давно и прочно, что известны даже сейчас: цветок папоротника, который должен был указать клад, сон­трава, способная усыпить любого, разрыв­трава с мелкими синими цветочками, могущая отворить любой замок. Больше всего цветы использовались при празднествах, посвященных Ладе и ее сыновьям Лелю и Полелю. Девушки надевали на себя венки, украшали святилища Лады цветами, а на праздник Купалы гадали о суженом, пуская ночью на воду венок со свечой. Если европейцы гнались за насыщенностью красок и величием форм цветов, то русичи ставили во главу угла неяркие цветы с хорошим ароматом.

Актеры театра цветов

«Сюжет» ярославцы уловили. Осталось подобрать главных героев. В русском букете будут задействованы полевые и садовые: колокольчики, ландыши, сирень, вероника, подсолнух, хризантемы, незабудки, пионы, ирисы и, конечно, ромашка. В русском стиле ромашка такая же царица, как в европейском – роза.

Русский букет может быть любой формы, даже с некоторой долей беспорядка в оформлении. Вызывает удивление, что в роли русских цветов очень часто выступают голландские «актеры». Колокольчики «играет» эустома, гербера дублирует ромашку, роль сена исполняет кокосовое волокно. Даже обычную траву заменяют заграничным берграссом. Дело в том, что садовые и полевые цветы растут весной и летом, а букеты хочется всегда. К тому же, выращенные специально под срез тепличные полевые и садовые цветы и выглядят лучше и стоят дольше. Например, тюльпаны из бабушкиного сада держатся от силы пять дней, а голландские простоят две недели.

Летом за счет закупок у местного производителя букеты дешевеют. Ведь полевой цветок у бабушки раз в 5 дешевле, чем у голландцев! Но что поражает – дороговизна одного из самых «русских» цветков. Его цена в сто­двести раз дороже продаваемых на улицах. Это не гвоздики и не лилии – ландыши! Брать «по голландскому счету» народный цветок доступно лишь богачам, и посему ландыш – редкий гость в русских букетах.

Из яблок и грибов

В прошлых веках в Европе были в моде макартовские букеты, названные так по имени их изобретателя австралийца Ганса Макарта, который придумал в композициях использовать не только живые цветы, но и разные предметы типа сухих растений, птичьих перьев, бабочек. В начале ХХ века пошла мода на сосуды для цветов. Это могли быть плоские блюда, плетеные корзинки. Последние могли быть сделаны как в обычной форме, так и в виде креста, лиры, сердца. Ярославцы решили развить историю и спустя сто лет вернуться к этим традициям.

– Вначале это были ягоды, фрукты, зерна. Очень хорошо смотрятся букеты с колосьями пшеницы, яблоками, грушами, рябиной, калиной, шиповником. Всем тем, что растет в средней полосе России. Виноград в таких композициях уже придает колорит средиземноморности, югов и его перестали включать в русские букеты. А уж заморским мандаринам­апельсинам вход строго воспрещен. Потом ярославцы стали добавлять в букеты кору дерева, мох, лыко, березовые прутики. И даже такой «нерусский» цветок смотрелся в этом обрамлении как традиционный русский букет, – рассказывает дизайнер Екатерина Осипова.

Ваза из сундучка

Но ярославцы не только возродили старые традиции. Появилась в букетах береста, мочало, мох, кружева, лен, шитье, атласные ленты, бисер, бусы, даже валенки. Люди увидели такие букеты и неожиданно стали приносить предметы из дома, чтобы цветочники обыграли их в своих творениях. Кто­то принес детскую игрушку мамы и ее сделали элементом цветочной композиции, другая любимый сундучок бабушки сделала вазой для цветов. Затем в продолжение темы появились поделки с искусственными фруктами, овощами. Увидеть вместе искусственные или натуральные булочки и грибы – это дорогого стоит.

Однажды приходил молодой человек и попросил сделать букет.

– У меня теща из Германии приехала. Надо ей что-­то оригинальное подарить, – попросил он.

Цветодизайнеры предложили удивить женщину русской экзотикой. Восторгам тещи не было границ.

А вот традиционные русские венки пока идут плохо. Очень сильная привязка их к похоронам. Маленькие букеты, носимые на одежде – бутоньерки – ярославцы также пробуют возродить. Как впрочем и украшения цветами женских шляпок. Для обычных праздников это редко используют, а вот молодоженам уже понравилось.

Ярославцы потихоньку возрождают русский букет. На мероприятиях, проводимых городскими и областными властями, лидируют национальные композиции. Ярославцы, привыкшие к тому, что букеты – это всегда что­то помпезное и сложное, вдруг окунулись в привычную для себя атмосферу дачных цветов. Люди «подсаживаются» на русский букет. Это для них и экзотика, и узнаваемость одновременно. В России пока русские букеты стали возрождаться в двух городах­тысячелетниках – Ярославле и Суздале. Наверное, празднование тысячелетия Ярославля даст толчок не только развитию инфраструктуры города, но и ярославскому стилю во флористике.

Автор: Владимир Кобылинский

Комментарии

Другие новости раздела «Общество»


Здесь могла быть ваша реклама

Муниципальные правовые акты

Вы можете ознакомиться с муниципальными правовыми актами.
Подробнее.

Свежий номер

Читать

Пришлось ли вам корректировать планы на отпуск из-за эпидемии коронавируса?

От отпуска отказался из-за невозможности поехать за границу
4 (30.77%)

Провожу отпуск так и там, как и планировал
4 (30.77%)

Летом в отпуск не хожу
4 (30.77%)

Отдыхать летом - это святое. Но пришлось срочно искать вариант отдыха в России
1 (7.69%)

Связаться с редакцией
Приёмная:
+7 (4852) 30-76-08
Эл. почта:
Здесь могла быть ваша реклама