15 сентября 2006
В холодильник и на лоджию
Перед жителями многоквартирных домов остро стоит вопрос, где хранить запасы овощей– В соответствии с правилами пожарной безопасности в подъездах жилых домов запрещено устанавливать лари или ящики для хранения овощей, – предупреждает ведущий специалист-эксперт отдела пропаганды и связи с общественностью ГУ МЧС по Ярославской области Татьяна Юрьевна КОЖЕВНИКОВА. – Обнаружив при проверке подобные нарушения, инспектора государственного пожарного надзора налагают на собственников коробов штрафы. Так что лучше храните урожай в специально обустроенных подвалах или овощехранилищах.
– Начальники линейных участков выдают предписания тем жителям, которые загромождают лестничные площадки ящиками для хранения овощей, – говорит директор ДЕЗ Заволжского района Николай Михайлович СМИРНОВ. – Некоторые жильцы сами сообщают нам о подобных нарушениях. К сожалению, проекты многоквартирных жилых домов не предусматривают строительства овощехранилищ. Поэтому горожанам приходится изобретать способы хранения картошки и солений. Я, например, периодически покупаю овощи на рынке и храню их дома.
– Свежие овощи, например огурцы и помидоры, можно хранить в холодильнике. Оптимальная температура – от 0 до +1 градуса, – консультирует председатель областного общества садоводов Анатолий Иванович КАРЕВ. – Морковь и свекла будут храниться дольше, если их поместить в темное помещение, предварительно завернуть в полиэтиленовые мешки с дырками. Соления и маринады лучше всего выставить либо на лоджию, либо отнести в подвал или яму. Банки выдерживают температуру от – 7 до +5 градусов.
я храню, например, свой урожай в подвале при самой оптимальной для овощей температуре 0… +1 градус. У меня там даже термометр есть. И, конечно, постоянно перебираю, выкидываю гниль. В «тамбуре» – на лестничной площадке у меня лежат овощи, не требующие длительного хранения.
У Тамары Александровны ЯКОВЛЕВОЙ, победительницы конкурса «Чья дача лучше?», летом проведенного газетой «Городские новости», свой секрет:
– Весь мой урожай в двух холодильниках и на лоджии. Овощи, чтобы дольше не теряли вкусовые качества, раскладываю в коробки. Пока за окном плюсовая температура, овощи на лоджии не мерзнут. Затем, когда начнутся сильные заморозки, перенесу запасы в комнату. На лоджии я также оставляю банки с соком. На три семьи мы ежегодно собираем на даче около 100 килограммов ягод – малины, клубники, черноплодки… Гоним из них сок. Получается около 50 литров на семью. Очень удобно и полезно!
Автор: Наталья БАЖЕНОВА
Другие новости раздела «Общество»
![В восьми дворах Ярославля заканчивается благоустройство В восьми дворах Ярославля заканчивается благоустройство](https://static.city-news.ru/resize_cache/62874/d3e82d64253436e6d8fb3b63adb04164/iblock/2fc/2fcf11d53a9c1d8124e9d88b1ddebb52/IMG_2260.jpeg)
Общество
23 июля 2024
В восьми дворах Ярославля заканчивается благоустройство
![В Толгском монастыре в Ярославле появится новая подсветка В Толгском монастыре в Ярославле появится новая подсветка](https://static.city-news.ru/resize_cache/62879/d3e82d64253436e6d8fb3b63adb04164/iblock/b6e/b6e839829d94392e2ed536856e431d9a/IMG_2360.jpeg)
Общество
23 июля 2024
В Толгском монастыре в Ярославле появится новая подсветка
![В школе № 80 сделают рекреацию по дизайн-проекту ярославских школьников В школе № 80 сделают рекреацию по дизайн-проекту ярославских школьников](https://static.city-news.ru/resize_cache/62922/d3e82d64253436e6d8fb3b63adb04164/iblock/c0c/c0c1c3690392da29e745fcfc19472e9f/IMG_2693.jpeg)
Общество
25 июля 2024
В школе № 80 сделают рекреацию по дизайн-проекту ярославских школьников
![За совершенные преступления четыре жителя Ярославской области лишились гражданства За совершенные преступления четыре жителя Ярославской области лишились гражданства](https://static.city-news.ru/resize_cache/62852/d3e82d64253436e6d8fb3b63adb04164/iblock/07f/07fe6fe1ffc679032746196f97fa7940/IMG_2126.png)
Общество
22 июля 2024
За совершенные преступления четыре жителя Ярославской области лишились гражданства
![Банки защищают переводы ярославцев от мошенников Банки защищают переводы ярославцев от мошенников](https://static.city-news.ru/resize_cache/62926/d3e82d64253436e6d8fb3b63adb04164/iblock/8e1/8e102c204d5371d43c5f0bcedb74a8f3/IMG_2694.png)
Общество
25 июля 2024
Банки защищают переводы ярославцев от мошенников
![Ярославские спецслужбы борются с незаконными мигрантами Ярославские спецслужбы борются с незаконными мигрантами](https://static.city-news.ru/resize_cache/62887/d3e82d64253436e6d8fb3b63adb04164/iblock/469/4693713f216391cd5fa0e0a3c79fd11c/IMG_2375.jpeg)
Общество
23 июля 2024
Ярославские спецслужбы борются с незаконными мигрантами
Комментарии